Omografi? Contatti
Il Blog: discussioni, articoli, pensieri e scambio di idee
Di seguito tutti gli interventi pubblicati sul sito, in ordine cronologico.
 
 
Di Gennaro Aprea (del 26/04/2009 @ 20:45:31, in F) Questa è l'Italia, cliccato 550 volte)
LO SCIPPATORE
 
Nel suo magnifico editoriale di oggi, Eugenio Scalfari ha, fra l’altro, detto di Berlusconi che è un “gestore sapiente del sistema mediatico”
E’ vero! La mia esperienza di esperto di marketing e della relativa comunicazione al “mercato” (che in questo caso è il popolo italiano che vota) mi fa’ rivoltare contro lo scippo che ha fatto dicendo che il 25 Aprile si dovrà chiamare d’ora in poi la Festa della Libertà.
Qui c’è una precisa e voluta assonanza con il “Popolo della Libertà”, affinché “tutti gli italiani” identifichino il PdL con questo anniversario e con la Libertà:
E’ uno scippo bello e buono!.
Bene ha fatto Franceschini, Segretario del Partito Democratico, a ribadire che non si deve cambiare nome all’Anniversario della Liberazione, dalla dittatura, dal fascismo, dal nazifascismo, dalla monarchia che ha messo Mussolini al potere e l’ha sostenuto per un ventennio e nelle varie guerre fino al 25 luglio 1943 salvo poi scappare da Roma poco dopo, l’8 settembre, avendo fatto l’armistizio di nascosto dopo grandi e ripetute affermazioni : “La guerra continua!”. Io c’ero e l’ho sentito con le mie orecchie!
Viva la Liberazione ! Viva il 25 Aprile!
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Di Gennaro Aprea (del 24/04/2009 @ 18:20:41, in M) Satira e Umorismo, cliccato 548 volte)
MAZZATE E GUAIE ARREVANO TUTTE ‘NZIEME (vecchio proverbio napoletano)
 
Non mi piace parlare di me, però quando mi capita l’occasione di auto-prendermi in giro, allora faccio un’eccezione alla regola.
Nella settimana precedente la Pasqua sono stato menzionato tre volte sulla stampa, la prima su un mensile di Rodano edito da una a parrocchia nel quale c’è la recensione di uno spettacolo e si parla di me in quanto “vecchio Conte Roberto” in una commedia degli Scombinati (la compagnia teatrale dilettantistica di Rodano) alla quale ho partecipato; la seconda volta in un settimanale locale “La Gazzetta della Martesana” (giornale che si occupa delle vicende della zona dove scorre questo famosa naviglio lombardo); la terza in un giornale nazionale, ancora nella cronaca lombarda.
I giornalisti di questi due ultimi hanno scoperto questo sito che è stato lodato ma, stranamente, i titoli erano pressoché identici, cioè mi hanno affibbiato il titolo di “nonno blogger” a causa della mia età “avanzata”. Ed avevano anche ripreso la foto che appare nell’intestazione
Infine ho ricevuto, sempre in quella settimana, un catalogo pubblicitario della D-mail (vendite per corrispondenza) riservato agli anziani….
Il risultato è stato che io, senza figli, e tanto meno nipoti, mi sono sentito per la prima volta un vecchietto, cosa che in fondo sono, ma devo ammettere che questo pensiero finora era stato sempre rifiutato nel mio subcosciente.
Bene mi devo rassegnare, sono davvero nella terza età e mi sto avvicinando a grandi passi alla quarta… Gennaro: nun pazzià’ a fa’ o giuvinotto!
 
PS – penso che sia il titolo che l’ultima frase, ambedue in napoletano, non abbiano bisogno di traduzione
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Di Gennaro Aprea (del 23/04/2009 @ 13:00:50, in G) Ricette, cliccato 1157 volte)
L’ARECATATA (  o ARECANATA) (piatto estivo…ma anche no)
 
Questo piatto mi è stato offerto da una cara amica napoletana vedova di un signore calabrese. Perché questi dettagli? La questione sta nell’incertezza dell’origine, perché potrebbe essere di origine napoletana, così come provenire dalla Calabria, terra di grandi sapori. Ho assistito alla discussione su questo fatto fra lei ed il fratello, anche lui nostro amico fraterno. La mia conclusione è che forse, al tempo del Regno delle due Sicilie, anche i menu si fondevano e si “inter-comunicavano” quando si trattava di cose buone
L’ho trovata così appetitosa e rapida da preparare che la passo a quelle/i cui piacciono le cose semplici e gustose al tempo stesso.
Si tratta di un primo a base di pasta. Però ci vorrebbe un tipo di pasta che non è facile da trovare, cioè i “mezzanelli” (1), tipica pasta napoletana, che sono come gli “ziti” cioè la pasta lunga da spezzare per il “ragù” napoletano che non ha niente a che fare con l’ottimo bolognese. I mezzanelli (esistono anche i “mezzani”) sono di minore diametro degli ziti (ma più grossi dei bucatini) e si spezzano come gi ziti, perché anche quando sono cotti sarebbe difficile avvoltolarli sulla forchetta.
E veniamo agli ingredienti e alla preparazione.
 
Per 4 persone:
-          450 gr. di mezzanelli da spezzare disordinatamente in lunghezze varie (dai 4 ai 7 cm)
-          Pomodori freschi (preferibilmente ciliegini o di Pachino), oppure pelati ben scolati: 200-250 gr. tagliati a pezzetti
-          Arec(a)t(e) (origano) abbondante
-          Aglio abbondante (partner, amici e colleghi permettendo) cioè almeno un grosso spicchio
-          Basilico fresco, quando c’è
-          Abbondante pecorino piccante (sardo o romano) da grattugiare : minimo 100 gr.
-          Olio: è bene esser prodighi
-          Sale: è bene esser prudenti
Mescolare bene il tutto a crudo, escluso la pasta naturalmente, che invece avrete fatto bollire a parte in acqua salata per il tempo necessario a mezza cottura, e che alla fine mescolerete al condimento.
Infornare il tutto a 180°C finché non vedrete che la pasta assume un leggero colorito e un po' di crosticina; durante la cottura in forno è bene tirare fuori la tegila un paio di volte per mescolare e far bagnare bene di olio la pasta.                
 
 
(1) Il pastificio Russo di Pomigliano d’Arco possiede questi formati - cercarlo su Google, chiedere il punto vendita del vostro Comune. Se non trovate i mezzanelli, sono preferibili i bucatini agli ziti, sempre spezzati.
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